O arroz Carolino do Baixo Mondego voltou a destacar-se na AgroBraga 2026, reforçando a promoção de um produto profundamente ligado ao território da Figueira da Foz e de todo o Baixo Mondego. Pelo segundo ano consecutivo na feira, a presença cresceu em dimensão e ambição, com um espaço expositivo ampliado e integrado na área de showcooking, garantindo maior visibilidade a uma produção agrícola que é também marca identitária da região.
Ao longo do certame, o stand afirmou-se como um ponto de contacto direto com o público, evidenciando a capacidade de adaptação e inovação dos produtores locais, muitos deles ligados aos campos do estuário do Rio Mondego. A componente gastronómica esteve em destaque, com demonstrações culinárias que mostraram a versatilidade do carolino, incluindo pratos tradicionais que reforçam a ligação entre a produção agrícola e a cultura gastronómica figueirense e regional.
Mais do que promover o consumo, esta participação contribuiu para afirmar o Carolino do Baixo Mondego como um verdadeiro símbolo territorial, com impacto direto na valorização económica e cultural da Figueira da Foz. Num contexto de concorrência com outras variedades de arroz, os produtores apostam na diferenciação e na promoção coletiva, apoiados por municípios e entidades locais, reforçando o papel deste produto como motor de desenvolvimento e de afirmação da identidade do Baixo Mondego.
