A Unidade Local de Saúde (ULS) do Baixo Mondego está a investir cerca de 1,5 milhões de euros na remodelação e ampliação do Serviço de Nutrição e na modernização da cozinha hospitalar do Hospital da Figueira da Foz. O investimento, cofinanciado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), foi apresentado a 16 de outubro, durante as I Jornadas do Serviço de Nutrição, realizadas sob o mote “Inovar hoje – Nutrir amanhã!”.
A intervenção abrange a renovação das infraestruturas e dos equipamentos da cozinha, bem como a aquisição de novos carros com tecnologia destinada à distribuição de refeições aos utentes internados. Segundo a ULS, as melhorias pretendem reforçar a qualidade e a segurança alimentar, reconhecendo a nutrição como parte integrante dos cuidados de saúde.
As jornadas reuniram profissionais de saúde, representantes da academia, da produção alimentar, da indústria e dos municípios, com debates sobre acesso a uma alimentação adequada, inovação alimentar e novas fontes de proteína. Durante o encontro foi também apresentado o livro “Saber&Nutrir – Conhecimento que Alimenta a Saúde”, da autoria do Serviço de Nutrição da ULS do Baixo Mondego.
