O Município da Figueira da Foz promove, no dia 7 de fevereiro de 2026, de manhã, no Mercado Municipal Engenheiro Silva, a 3.ª edição do Concurso Gastronómico do Arroz-Doce, iniciativa dedicada à valorização do Arroz Carolino produzido no concelho. O concurso coloca a competir as 17 freguesias figueirenses, cada uma responsável pela confeção de arroz-doce com arroz carolino local, entre as 9 e as 11 horas.
Os doces serão avaliados por um júri composto por representantes da Câmara Municipal, da Associação de Orizicultores de Portugal, da Associação Comercial e Industrial da Figueira da Foz, da Escola Profissional da Figueira da Foz e por um chef de cozinha, tendo em conta critérios como sabor e textura, apresentação e outros a definir. Após a avaliação, o público poderá provar o arroz-doce, seguindo um circuito definido no interior do mercado.
Os cinco primeiros classificados recebem prémios monetários até 2.500 euros e as restantes freguesias participantes recebem um valor de 250 euros e um certificado de participação. As cinco melhores classificadas irão representar o concelho, por ordem de classificação, na 36.ª edição da Bolsa de Turismo de Lisboa, que decorre entre 25 de fevereiro e 1 de março, evento em que a Figueira da Foz participa este ano como município convidado.
